３１． シグナギ ワインバー

２０１５年５月１日（金）～５月１０日（日）
アゼルバイジャン、アルメニア、ジョージア（グルジア）旅行記

５月４日（月）
カヘチ地方の東端の町「シグナギ」に到着。
シグナギには、１８～１９世紀の古い街並みが残っています。


バスを降りて、歩いて移動～♪
２階のベランダの造りがとっても気になる＾＾


まず訪れたのは、町のワインバー。


看板がとってもステキだったのでパチリ～♪
ジョージア（グルジア）の文字、全く読めません・・・（＾＾；


ジョージア（グルジア）は、「ワイン発祥の地」と言われる場所。
フランスやイタリアといったワインの産地よりも遙か昔、
紀元前８０００年頃には、すでにワインが飲まれていたとのこと。
醸造には「Qvevri（クヴェヴリ）」と呼ばれる大きな壺が使われ、
この壺を地中に埋めることで適温での発酵が出来たのだそうです。


店内にも可愛らしい壺がいっぱい＾＾


こんな風にして、壺が埋められていたのですね＾＾


とっても歴史を感じます＾＾


ワインバー、昼間から観光客で大人気のようでした・・・（＾＾；
バーでワインを楽しむだけでなく、試飲させていただき、気に入ったら
購入も出来るようでしたが、なぜかクレジットカードはマスターカードしか
使えないようで、我がツアーの皆さん、購入を諦めていました（苦笑）
歴代ロシア皇帝やクレオパトラ、チャーチル首相なども愛飲したという
ジョージア（グルジア）ワイン、きっと美味しいのでしょうね～。

つづく