23. シェマハでカスピ海ヨーグルト [2015 南コーカサス]
2015年5月1日(金)~5月10日(日)
アゼルバイジャン、アルメニア、ジョージア(グルジア)旅行記
5月3日(日)
トイレ休憩をしたモスクから、さらにバスで5分ほど走り、
古都シェマハの町に到着。
こんな道を歩きながら向かったのは、
一般家庭のおうち。
こちらで、手作りのカスピ海ヨーグルトをご馳走になります^^
ヨーグルトを作るための壺。
お母さんが、カスピ海ヨーグルトの作り方を教えてくれました^^
牛乳を入れた壺をこうやって何時間も振り続けるのだとか・・・。
カスピ海ヨーグルト、とっても美味しかったけれど、
いちから手作りするのは、やはり大変そうです・・・(^^;
手作りチーズもいただきました^^
生まれたばかりだという子牛^^
美味しいカスピ海ヨーグルト、ごちそうさまでした^^
つづく
アゼルバイジャン、アルメニア、ジョージア(グルジア)旅行記
5月3日(日)
トイレ休憩をしたモスクから、さらにバスで5分ほど走り、
古都シェマハの町に到着。
こんな道を歩きながら向かったのは、
一般家庭のおうち。
こちらで、手作りのカスピ海ヨーグルトをご馳走になります^^
ヨーグルトを作るための壺。
お母さんが、カスピ海ヨーグルトの作り方を教えてくれました^^
牛乳を入れた壺をこうやって何時間も振り続けるのだとか・・・。
カスピ海ヨーグルト、とっても美味しかったけれど、
いちから手作りするのは、やはり大変そうです・・・(^^;
手作りチーズもいただきました^^
生まれたばかりだという子牛^^
美味しいカスピ海ヨーグルト、ごちそうさまでした^^
つづく
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